一组乡下红薯粉条加工图：在我们老家，每年冬天，农村人必做的一件事情，就是加工粉条。前一段时间收的红薯，先是磨粉加工成红薯粉面，现在再次把红薯粉面加工成粉条。

这是刚加工出来的红薯粉条，以前都是烧煤加工的，今年改成了用电加工，加工费涨了不少，一斤变成了一块三，如果加工一百多斤的话，那就是一百三十块钱了。

瞧，是不是觉得这种方法挺土的？先把自家的红薯粉面打糊，再用一根棍子搅拌一下。有人觉得这种方法好，也有人看了忍不住想吐槽。

你知道吗？农村人爱种红薯，不是为了卖钱，主要是为了吃粉条。自家红薯粉面加工的粉条，特别劲道，味道真的很好，吃大锅菜的最佳配料，也是送礼的好东西。

正在围观的村民，今年的红薯粉条刚开始加工，这几天大家正忙着排队，听说村里的程婆婆，凌晨五点多就来排队加工了，主要是因为城里的媳妇特别爱吃老家的粉条，所以每年她都种不少的红薯。

漏出来的粉条，这个活可不好干，看着简单，其实挺复杂的，粉条要劲道，还是靠师傅们的技术，技术好了，三里五村的都跑来加工，技术不好，生意很冷清的。

程婆婆今年种的红薯比较多，出了三百多斤的红薯粉面，一斤加工费一块三，简单一算，加工费就要四百多，她说明年再也不种这么多了，邻居们打趣说，为了博媳妇一笑，她是永远不会嫌弃累的，明年保管还是种这么多!

加工后的粉条，先是在这边冻一冻，然后再拉回家，在开水里泡一泡，再冻一冻，再用开水泡一泡，再冻一冻，这样冻出来的粉条特别好吃。

别看这种小生意，一年只开工一个月，生意真的不是一般火爆，提前几天排队，到了当天，有人从早上等到晚上还排不到。

这种粉条，据说卖给城里人，一斤能卖到15元，虽然大家加工的都特别多，但一般也舍不得卖，一来是因为耐放，二来是因为可以送礼。这种粉条，吃一次都会上瘾的，如果没有农村亲戚，还真愁吃不到最正宗的。